Halloween: Kürbis & Verkleidung
Alle Jahre wieder müssen unzählige Kürbisse dran glauben: sie werden brutal aufgeschnitten und bekommen das komplette Innenleben entfernt, nur damit anschließend wahlweise eine hässliche oder eine lustige Fratze die Kürbis-Seite zieren kann. Doch es gibt einen plausiblen Grund für dieses Verhalten der Menschen: Halloween.
Woher kommt Halloween?
Das Halloween-Fest stammt ursprünglich aus Irland und wurde von Siedlern mit auf den Amerikanischen Kontinent gebracht. Halloween stammt von der Wortbedeutung her von “All Hallow’s Eve” ab, die Bezeichnung von Allerheiligen im englischsprachigen Raum.
Wann feiert man Halloween?
Daher ergibt sich auch das Datum an dem Halloween jedes Jahr gefeiert wird: der 31. Oktober (bzw. die Nacht des 31. Oktober zum 1. November).
Verkleidung zur Halloween
Auch in Deutschland verkleiden sich jedes Jahr viele Kinder und gehen von Tür zu Tür um nach Süßigkeiten zu bitten: »Gib uns Süßes, sonst gibt’s Saures« (»Trick or Treat« im Englischen) ist der Spruch, der dem Hausherr das Fürchten lehren soll. Die verwendeten Verkleidungen sind sehr vielfältig, drehen sich jedoch zumeist um furchteinflößende Themen wie Hexen, Zauberer oder Gespenster. Die Farbgebung ist vorwiegend herbstlich: schwarz, Braun- und Rottöne, orange, gelb und weiß.
Wie höhlt man einen Kürbis aus?
Wenn man ein besonders schönes Exemplar ergattert hat, kann es losgehen mit dem Aushöhlen. Dabei schneidet man den Kürbis vorsichtig von oben mit einem Küchenmesser kreisförmig ein. Anschließend sollte sich der Deckel abheben bzw. heraushebeln lassen (ansonsten noch einmal mit einem etwas längeren Messer nachschneiden). Im Innern des Kürbis befindet sich Fruchtgwebe das die vielen Kerne umschließt. Dieses kann alles entfernt werden, wozu sich gut ein großer Esslöffel oder ein Eisportionierer eignet.
Ist die oberste Schicht des Fruchtfleischs abgetragen, dann kann man damit beginnen, das Fruchtfleisch weiter von der Innenwand zu kratzen, das später noch Verwendung in leckeren Gerichten finden kann (also in einem großen Topf aufheben). Roh gegessen schmeckt das Kürbis-Fruchtfleisch ziemlich neutral.
Was macht man aus dem Kürbis-Fruchtfleisch?
Ist der Kürbis fertig ausgehölt stellt sich natürlich die Frage, was man mit dem vielen Fruchtfleisch des Kürbis anfangen soll. Da gibt es die vielfältigsten Möglichkeiten, z.B. kann ich aus eigener Erfahrung eine Kürbis-Cremesuppe empfehlen. Daher hier mal als Anregung ein kleines Rezept dafür: Kürbis-Cremesuppe für Halloween
Halloween-Folgen im TV
Von einigen Serien gibt es sogenannte Halloween-Folgen, so z.B. von der beliebten Comic-Serie “Die Simpsons” oder der Heimwerker-Sitcom “Hör mal wer da hämmert” mit Tim Allen (“Home Improvement”), die unter Fans meist besondere Achtung erlangen, da sie sich durch “schockierende” Details in der Art von den üblichen Folgen abweichen.
Helloween oder Halloween?
Die korrekte Schreibweise lautet Halloween, da das Wort nicht vom englischen “Hello” sondern “Hallow” (Heiliger) kommt. Es gibt die deutsche Speedmetal-Band Helloween, die das “e” in den Namen gepackt haben, vermutlich als kleines Wortspiel mit dem englischen Begriff “Hell” (Hölle).
Kritik am Halloween-Fest
Kritik kommt in Deutschland von Gegnern der immer weiter zunehmenden Amerikanisierung. Diese richtet sich dagegen, die Bräuche aus dem eigenen Kulturkreis über Bord zu werfen (Martinssingen etc.) und einfach die vorwiegend in Kino und Fernsehen thematisierte amerikanische Lebensweise zu übernehmen.
Na dann, bleibt nur noch eines zu wünschen: Happy Halloween!
